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新着情報
  • 2021.1.21 【クリアファイルプレゼントキャンペーン　終了のお知らせ】
    紅花食品契約プロボウラー×オリジナルクリアファイルのプレゼントキャンペーンは、好評のうちに終了いたしました。4タイプのクリアフアイルをそれぞれ当選者の方々に発送いたしております。大当たり賞といたしまして契約プロボウラー直筆サイン入りもありました。たくさんのご応募ありがとうございました。
  • 2020.10.07 【国産黒えごま油が銅賞を受賞】
    英国の国際大会GREAT TASTE AWARD 2020において、国産黒えごま油が銅賞（1つ星）を受賞いたしました。
    クリーミーでまろやかな国産黒えごま油は、すっきりとした風味で、どんな料理にもよく合います。
    お近くの店頭及び弊社ホームページの通信販売にてぜひお求めください。
  • 2020.08.20 【マヌカハニーへのグリホサート（除草剤）混入に関する報道について のお知らせ】
    平素は紅花食品のマヌカブレンドハニーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 先日、ニュージーランド産マヌカハニーの残留農薬（グリホサート）に関する一部報道が ございました。
    現在弊社で発売しております「マヌカブレンドハニー250g」につきましては、 定期的に残留農薬検査を行っており、グリホサート（除草剤）は『不検出』となっておりますので、 これまで同様、安心してお召し上がりください。
    今後も、安全・安心を第一に、素材にこだわったおいしい商品を提供できるよう努力を続けて参り ますので、弊社商品をご愛顧いただければ幸いです。
  • 2020.08.03 この度の令和2年7月豪雨で被災された皆様ならびにご家族の皆様におかれましては、 心よりお見舞い申し上げます。
    皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
  • 2020.01.18 東京運動記者クラブ ボウリング分科会において、弊社契約ボウラーの本橋優美プロが2019年度ニュースター賞に選出されました。皆様方の応援ありがとうございました。
  • 2019.08.22 【有機ココナッツオイルが銀賞を受賞】
    食のオスカーと称される、英国の 国際大会GREAT TASTE AWARD2019において、弊社有機ココナッツオイルが銀賞（2つ星）を受賞いたしました。純白度が高く、濃厚な風味を高く評価されました。 お近くの店頭及び弊社ホームページの通信販売 にてぜひお求めください。
 

農業日記

国内の契約栽培農場で荏胡麻油を作る

2018/5/10

紅花食品では、お客様に国内農場で収穫された荏胡麻油をお届けするために、2017年より試験的に荏胡麻の栽培を行っています。
今年も茨城県阿見町にある農家の方々にご協力をいただけることが決まり、このページでは、農場の様子や荏胡麻の成長をレポートしてまいりたいと思います。

阿見町のご紹介

阿見町は茨城県の南に位置し、日本第2位の面積を誇る湖、霞ヶ浦の南に面しています。周囲は緑豊かで、年間を通じて気候も穏やかです。

荏胡麻のこと

荏胡麻はシソ科に属する一年草です。日本では縄文時代にすでに栽培されており、江戸時代後期まで広く利用されてきました。
そのため在来種が多数ありますが、種の色によって「白種」と「黒種」に分けられ、皮の硬さや含油量に違いがあります。
荏胡麻油を作るために最も適した種はいったいどの種なのか。阿見町の気候に合った品種を選ぶことも重要です。

農場の様子

荏胡麻を栽培する畑は、今はまだ何も植えられていません。
堆肥を施し、耕して、５〜６月に荏胡麻の種を撒く準備をしているところです。

さいごに

こちらの農場日記では、阿見町の荏胡麻の成長を追っていきます。
種をまき、大きくなって、花が咲き、荏胡麻を収穫するまで、その過程を、写真と共にお届けしてまいります。

農場レポーター　開発企画室　片吉