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極上天ぷらの代名詞である金ぷらの語源は椿油を使用して天ぷらを揚げるところからきています。深鍋を使えば2瓶程度でこの金ぷらを揚げる事ができますのでぜひお試しください。 オレイン酸(79,1%)がたっぷりなのでオリーブオイルのレシピに油を代えて使用するのもお薦めです。 また、有機栽培された椿の実から搾ったエキストラバージンオイルですからキャリアオイルとしても重宝です。 有機JAS認証品