農業日記国内の契約栽培農場で荏胡麻油を作る2018/5/10 紅花食品では、お客様に国内農場で収穫された荏胡麻油をお届けするために、2017年より試験的に荏胡麻の栽培を行っています。 阿見町のご紹介阿見町は茨城県の南に位置し、日本第2位の面積を誇る湖、霞ヶ浦の南に面しています。周囲は緑豊かで、年間を通じて気候も穏やかです。 荏胡麻のこと
荏胡麻はシソ科に属する一年草です。日本では縄文時代にすでに栽培されており、江戸時代後期まで広く利用されてきました。 農場の様子荏胡麻を栽培する畑は、今はまだ何も植えられていません。 さいごにこちらの農場日記では、阿見町の荏胡麻の成長を追っていきます。 農場レポーター 開発企画室 片吉 |